沒看過雪?想體驗北國般皚皚白雪的景緻?以鹽山成名的「七股」，絕不讓你失望，有號稱東南亞最大鹽堆的七股長白山，全台規模最大的鹽場，全國面積最大的潟湖產業及生態景觀，得天獨厚世界最重要的黑面琵鷺保護區，新鮮又大碗又滿意的七股海產街，來七股，包你玩不完。
台南七股鹽場
在這裡遊客可以盡情攀爬四層樓高的鹽山，登頂成功後，映入眼簾的是一望無際的鹽田景緻，令人嘆服。來到七股鹽場，當然不能入寶山空手而回，台鹽公司的販賣部，有各項的副產品及衍生產品，例如健康低鈉鹽、美味鹽、沐浴鹽、如意精鹽、藻精飲料、藻益錠、鹽皂、藻皂...，還有化妝品。另外一種七股鹽山的招牌~鹹冰棒，口味多樣，包括杏仁核桃、蛋黃核桃等，是遊客必嘗的特色美食，又甜又鹹，滋味難忘。
除了吃喝玩樂兼採買，不妨多多利用原台鹽倉庫改設的遊客服務中心。這裡有鹽山生態導覽解說員帶大家爬鹽山、解說台灣曬鹽史、教導用鹽，讓遊客親自體驗腳踏水車、搭乘小火車的樂趣。因應不同節日推出應景活動，2003年起更辦理世界鹽雕大賽，吸引中外藝術家參賽。鹽雕素材為台鹽公司研發的鹽磚堆砌而成，外觀硬如石塊但質地脆弱，可以用水進行蝕刻或溶損或鑿打，產生精細且複雜的形狀。藉由鹽雕，七股鹽場也創造了特殊的藝術文化，時間充裕的話，別忘了到不沉之海享受另類的SALT SPA，總之，七股鹽山給大家是一趟意想不到的驚奇之旅。
台灣鹽博物館
台灣鹽博物館是台灣重要的產業博物館。建築外型以四角椎體代表鹽結晶意象，向兩座鹽山佇立在連綿的鹽田中，其館藏文線則包括日治、戰後的豐富資料，另有上百人的口述歷史影片檔，近千張老照片，數以千計的文物，在在完整呈現過去鹽民生活和勞動的情況，是認識台灣鹽業歷史不可不到的處。
全台灣最大潟湖生態區
七股潟湖位於七股區龍山里、西寮里以西，將軍區青鯤鯓南方，當地俗稱「內海仔」，總面積超過1,600公頃，大約20個足球場大。處於台灣本島最西端。
想體驗七股潟湖之美，最好的方式就是由港口搭乘膠筏遊潟湖。沿途可看見純樸的漁民們在潟湖中插蚵仔、設定定置漁網、養殖文蛤，釣客們也悠哉地等待魚兒上鉤，形成一幅特殊的漁村景象。潟湖中豐富的螃蟹生態資源，如沙灘上的環保清道夫~角眼沙蟹(沙馬仔)、直行的和尚蟹、神氣昂揚的招潮蟹、模樣俏皮的彈塗魚；大面積紅樹林等潟湖景觀，豐富了旅客的視野，絕對讓愛好自然生態的遊客目不暇給。
網仔寮汕樂逍遙
潟湖外圍則是由東北季風堆積而成的沙洲，沙洲上防風用的木麻黃林裡，住滿了鷺鷥和夜鷺，沿岸也有紅樹林保育地，曾文溪口更是瀕臨絕種保育鳥類黑面琵鷺的重要覓食區和棲息區，七股區西南海上的浮洲~網仔寮汕，則是另一處不可錯過的景點。
要到達網仔寮汕這座無人島，得從潟湖周邊的小碼頭乘坐膠筏，約十五~三十分鐘後便可在廣闊沙灘上登陸，待遊客與船家約定回航的時間後，則可展開一趟無人島上的探險。傍晚時分，可靜靜佇立在河口的沙丘上，欣賞夕陽餘暉映照，等待東昇皎潔的月光灑落在寧靜的潟湖上，隨波蕩漾，如此美景，可為一天的旅程洗去疲憊。
七股美食吃透透
潟湖的水域平靜，加上河川沖刷的有機質堆積，使得浮游生物大量繁殖，是孕育海洋幼生期生物最佳的生息地。這裡到處可見蚵架，還可看見漁民順著潮水往來放置俗稱「袋袋網」的定置型漁網。正因為各種海洋生物繁茂生長，漁獲種類和數量都極為豐富，使七股成為台灣西南沿海重要的魚貝類養殖與漁獲中心，虱目魚及吳郭魚的產量面積都是全國第一!難怪七股三寶即是鮮蚵、虱目魚、鹽水吳郭魚。位於176縣道兩旁的海產街(註：現已沒落)，自然是饕客們不能錯失的去處囉!
除了豐富的漁獲量外，七股區因為土地鹽分重、乾旱缺水、風沙多，適合種植的農作物並不多。但七股卻在這種環境種出了甜美的甘蔗、洋香瓜、番茄、玉米、蔥、蒜等農產品，這些物產的美味可以說是吃過的都說讚喔!!
曾文溪口賞黑面琵鷺
七股區十份里是南七股九村之一，舊稱五塊寮仔，是七股區最西境。曾文溪在十份里入海，黑面琵鷺保護區即位於此村境內，是賞黑面琵鷺的必經地。此地居民關心這種珍奇鳥類，曾舉辦黑面琵鷺保育季等活動。
每年，前來曾文溪口度冬的黑面琵鷺佔全球族群數量三分之二以上，這片得天獨厚的海岸生態，不僅是全球珍貴的資產，更是台灣的國寶級保育環境。
曾文溪口有豐富的魚蝦、貝類和海藻、微生物等食物源，尤其是每年十月到翌年四月，遠在北方的黑面琵鷺，來到西口度冬，給這裡帶來無比的生機與美麗風景，也吸引南北各地賞鳥者到此，只為一睹北國嬌客黑面琵鷺廬山真面目。
黑面琵鷺被本地人稱為黑面仔、黑面鳥仔、黑面撓杯(台語：ㄌㄚˇ ㄅㄨㄟ)，已知繁殖地在南北韓交界一帶的險峻島嶼和西伯利亞地。這也就是這裡為什麼紅得發紫的原因，新南瀛勝景特別將曾文溪口已「曾溪飛鷺」列為南瀛八景之一。
曾文溪口北岸設有賞鳥亭，假日有義工在此解說，旅人遠距、壓低音量觀賞黑琵覓食，由於冬季風大，黑面琵鷺不願一身羽毛被吹亂，所以常常背對著賞鳥人，賞鳥人稍安勿躁，千萬不可鼓動，否則義工會請您離開。賞鳥亭外停車場附近有黑面琵鷺相關的紀念品出售，從玩具、衣服到賞鳥指南，出售的商品部份回饋給黑琵保育工作。
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